L'aglio selvatico è stato a lungo distinto per i suoi poteri curativi segreti e altro ancora. La pianta era conosciuta nell'antica Roma come afrodisiaco. Oggi, questa erba ha una vasta gamma di usi medicinali e di supporto. Vale la pena scoprire che cosa esattamente l'aglio selvatico ha proprietà curative e se è possibile coltivare l'aglio nel proprio giardino.
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Aglio selvatico - caratteristiche
Aglio selvatico (Allium ursinum) è una pianta appartenente alla famiglia degli amarilli. Cresce spontaneamente in Europa fino al Caucaso. Nel nostro Paese lo troviamo principalmente nell'area meridionale. Nel 2004 è stata imposta una protezione parziale sull'aglio selvatico. La principale minaccia per la pianta è la gestione impropria delle foreste. La protezione dei siti è principalmente nei parchi nazionali e nelle riserve naturali.
La pianta raggiunge i 50 cm di altezza. Nella parte sotterranea è presente una cipolla lunga fino a 5,5 cm e anche di forma oblunga. Dal germoglio crescono fino a tre foglie, di forma ellittica-lanceolata e di colore verde scuro. Raggiungono una lunghezza fino a 25 cm. Nella parte superiore del germoglio c'è un'infiorescenza con fino a 30 minuscoli fiori bianchi. Dopo la fioritura, il frutto appare sotto forma di un sacchetto composto da tre camere. Se il sacchetto si rompe, diffonde semi neri fini.
Aglio selvatico in crescita
La protezione parziale dell'aglio selvatico significa che senza l'espresso consenso dell'assessore regionale alla protezione ambientale, è vietata la raccolta della pianta. Fortunatamente, è possibile coltivare l'aglio nel proprio giardino. L'impianto dovrebbe essere dotato di condizioni appropriate. La coltivazione dell'aglio selvatico funziona meglio in una posizione ombreggiata o semiombreggiata. La pianta cresce meglio in un terreno ben drenato e fertile, leggermente acido. Nel periodo primaverile ed estivo, dovrebbe essere annaffiato sistematicamente.
È possibile coltivare l'aglio anche in vaso. A tale scopo, i contenitori vengono riempiti con terriccio universale misto a ghiaia. Come per l'aglio coltivato in giardino, anche il terreno va tenuto leggermente umido in vaso. Si consiglia inoltre di concimare l'aglio ogni due settimane. La mostra migliore sarà la mostra del nord, perché, come sai, le piante amano i luoghi ombreggiati. Controlla anche questo articolo sulla coltivazione dell'aglio selvatico.
Proprietà dell'aglio selvatico
Vale la pena scegliere di coltivare l'aglio selvatico per le sue numerose proprietà medicinali. Non ci sorprende che l'aglio tradizionale sia un'eccellente specificità nel caso di varie infezioni virali e batteriche. Inoltre, è raccomandato per le persone con problemi cardiaci e ipertensione. Tutto grazie ai composti dello zolfo. Si scopre, tuttavia, che l'aglio selvatico ha molte volte più sostanze nelle stesse sostanze, il che lo rende più efficace nella lotta contro vari disturbi.
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La coltivazione dell'aglio è estremamente redditizia perché ha preziose proprietà medicinali, tra cui:
- Lotta efficace contro i virus: l'aglio selvatico dovrebbe essere mangiato in caso di raffreddore o influenza. Inoltre, grazie agli acidi fenolici, la pianta possiede preziose proprietà curative per la tosse umida, facilitando il diradamento e l'espettorazione delle secrezioni.
- Combattere i batteri, specialmente quando si tratta di batteri nel sistema respiratorio o digestivo. Inoltre, il suo uso medicinale aiuta a costruire l'immunità del corpo.
- Combattere i funghi e la Candida albicans: foglie e fiori freschi contengono composti di zolfo che aiutano a curare la tigna
- Rimozione dei parassiti dell'apparato digerente: le proprietà dell'aglio selvatico sono perfette per combattere ossiuri, nematodi umani e tenie. Inoltre, dovrebbe essere consumato se abbiamo un problema con i nematodi.
- Sostenere la lotta contro il cancro - l'estratto dello stelo supporta la lotta contro il melanoma e il sarcoma. Tuttavia, sono in corso ricerche sull'efficacia del trattamento dei gliomi con l'aglio selvatico. È anche usato in medicina nella profilassi antitumorale.
- Protezione del corpo contro l'aterosclerosi: le proprietà dell'aglio selvatico sono perfette per le persone che hanno problemi con il colesterolo troppo alto. L'uso medicinale della pianta è quello di abbassare il colesterolo LDL e aumentare il colesterolo buono HDL. Pertanto, vale la pena consumare aglio per proteggersi dalla malattia coronarica o da un infarto.
- Trattamento dei reumatismi: l'aglio d'orso aiuta ad alleviare i sintomi dei reumatismi e ha anche un effetto positivo sulla ricostruzione del tessuto connettivo e del collagene.
- Sostenere il corpo nella lotta contro le malattie dell'apparato digerente - vale la pena consumare l'aglio d'orso, perché aiuta a rimuovere spiacevoli flatulenze, così come nelle malattie che consistono in disturbi della produzione di bile.
- Aiuta nella rimozione delle tossine dal corpo: le proprietà dell'aglio selvatico dovute alla presenza di composti dello zolfo hanno un effetto positivo sulla rimozione dei metalli pesanti e della nicotina dal corpo.
Aglio selvatico in cucina
Coltivare l'aglio per le sue proprietà medicinali non è l'unico motivo per cui scegliamo questa pianta. Si scopre che le sue singole parti, ad esempio le foglie, sono avidamente utilizzate in cucina come ottimo condimento per vari piatti. Le foglie fresche possono essere utilizzate come aggiunta a insalate e condimenti. Un'idea interessante è preparare un pesto di aglio. A questo integratore basta aggiungere foglie di aglio orsino, sale e olio d'oliva.
Se vogliamo usare l'aglio selvatico in cucina, vale la pena raggiungere gli elementi freschi di questa pianta. Sfortunatamente, le foglie essiccate perdono le loro preziose proprietà. Pertanto, coltivare l'aglio in giardino è il più redditizio possibile. In cucina l'aglio può essere utilizzato anche come aggiunta a carne, pesce e paté. Le parti erbacee della pianta sono ottime anche come spezia aromatica per zuppe. Ricordate però di aggiungerlo alla fine della preparazione del piatto per non perdere le preziose proprietà della pianta.
