Il ritorno alla fitoterapia, oltre a sfruttare le proprietà curative di altre piante, contribuisce al fatto che siamo sempre più disponibili a coltivare specie pregiate nei nostri giardini. Includono anche il corniolo, un piccolo albero che porta abbondantemente i frutti usati nella medicina popolare. Vale la pena scoprire quali sono le varietà di corniolo e come coltivare e curare adeguatamente le piantine.
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Corniolo commestibile passo dopo passo
Il frutto del corniolo
Corniolo commestibile (cornus mas) è una specie di albero o arbusto deciduo appartenente alla famiglia dei cornioli. La pianta, a seconda della varietà, può crescere fino a 8-10 metri di altezza. Questa specie si distingue per le foglie ellittiche. Cambiano splendidamente i colori in autunno, quando iniziano a cadere dal verde vivido alle calde sfumature dell'arancione e al rosso delicato. Tuttavia, la più grande decorazione di questo albero o arbusto sono i piccoli fiori gialli che compaiono a cavallo tra marzo e aprile.
Tuttavia, tieni presente che questo arbusto o albero viene coltivato per i suoi frutti. Le piantine di solito danno frutti alla fine dell'estate. Tuttavia, la data esatta dell'aspetto del frutto dipende dalle varietà di corniolo che scegli. Il frutto del corniolo commestibile è rosso e di forma oblunga. Di solito sono molto aspri nel gusto, ma possono essere mangiati. Vale la pena seguire le diverse varietà di corniolo commestibile, perché portano frutti di diverse dimensioni e il loro sapore è spesso leggermente diverso.
Varietà commestibili di corniolo
I frutti di corniolo non sono sempre commestibili. Tutto dipende dalla specie di questo arbusto o albero. In tal caso, vale la pena vedere i più popolari, tra cui:
- Corniolo bianco (cornus alba) - è una specie di arbusto ornamentale che cresce fino ad un massimo di 3 metri di altezza. L'intera pianta è estremamente decorativa. I suoi germogli sono di un rosso brillante. Per questo motivo sono una decorazione perfetta durante la stagione invernale. In precedenza, tuttavia, con l'inizio dell'autunno, il corniolo bianco diventa rosso. Il periodo di fioritura va da maggio a giugno. Ad agosto, invece, compaiono frutti di corniolo bianchi o cremosi, la cui dimensione è simile a bacche grandi. Va ricordato che il corniolo bianco ha frutti non commestibili.
- Kousa di corniolo (Cornus kousa) - piantine ornamentali che ci sono arrivate dall'Asia, crescono fino a un massimo di 5 metri di altezza. Il corniolo di Kousa di solito ha foglie ellittiche verde scuro che diventano arancioni in autunno. La fioritura inizia a fine maggio o inizio giugno. Durante questo periodo, il corniolo kousa viene ricoperto di bellissimi fiori bianchi. In autunno compaiono frutti rossi commestibili.
- corniolo canadese (Cornus canadensis) - è una specie completamente diversa di corniolo, che assume la forma di un tappeto erboso. Vale a dire, il corniolo canadese cresce fino a un massimo di 20 cm di altezza. Nel periodo da maggio a giugno compaiono numerosi fiori bianchi che, per la forma delle piantine, ricordano un tappeto fiorito sul terreno. Dopo la fioritura, il corniolo canadese porta i suoi frutti. I suoi frutti assomigliano a bacche rosso vivo che sono commestibili. Tuttavia, di solito sono usati dagli uccelli.
- Corniolo Świdwa (Cornus sanguinea) - arbusto ornamentale, le cui piantine crescono fino a 5 metri di altezza. Il corniolo Świdwa si trova naturalmente in Polonia. Nel periodo da maggio a giugno compaiono fiori bianchi poco appariscenti raccolti in densi podbaldach. In autunno, invece, il corniolo di Świdwa dà i suoi frutti. Durante questo periodo, possiamo raccogliere frutti blu scuro e neri che sono commestibili.
Accessori e fertilizzanti consigliati per la cura di alberi e arbusti
È bene scoprire quali sono le varietà di corniolo. I più comunemente coltivati includono:
- Corniolo commestibile Juliusz - questa è una varietà allevata nel XIX secolo che cresce fino a 3 metri di altezza. Il frutto del corniolo commestibile di questa varietà appare alla fine di agosto. Hanno proprietà curative e vengono utilizzate per le conserve.
- Cornus mas Krasowiak - una varietà medio-precoce che cresce fino a circa 2,5-3 metri di altezza. Il frutto del corniolo commestibile di questa varietà appare a metà settembre. I cespugli di frutta commestibili hanno frutti piuttosto dolci, che ricordano le pere nella loro forma.
- Dogwood Flava - questa è una varietà che proviene dalla Bulgaria. Il frutto dolce e luminoso del corniolo commestibile appare all'inizio di agosto. Le piantine di questa varietà crescono fino ad un massimo di 2-2,5 metri di altezza.
Piantine di corniolo
Corniolo commestibile - coltivazione
Considerando il fatto che esistono diverse varietà di corniolo commestibile, vale la pena scoprire come coltivare le piantine. Si scopre che, indipendentemente dalla varietà, ci sono molti requisiti comuni. Innanzitutto, questi cespugli di frutta commestibili possono far fronte anche a queste condizioni più gravose. Certo, è meglio piantare piantine in pieno sole. Tuttavia, la pianta può anche gestire l'ombra parziale. Tuttavia, è importante che il corniolo commestibile cresca in un luogo il più tranquillo possibile.
Le piantine prospereranno meglio in terreni permeabili, che saranno leggermente alcalini. Va bene se il substrato è fertile, così da poter contare su abbondanti fruttificazioni. Diverse varietà di corniolo commestibile possono essere utilizzate come solitario o adiacenti ad altri alberi da frutto e arbusti. Inoltre, vale la pena utilizzare talee di corniolo per creare siepi verdi. Se stai cercando più ispirazione, dai un'occhiata anche tu articoli sugli alberi ornamentali raccolti qui.
Come prendersi cura delle piantine di corniolo?
Il corniolo commestibile non è complicato sia nella coltivazione che nella cura. Prima di tutto, dovremmo occuparci di annaffiare la pianta durante la siccità. Tuttavia, in altre condizioni meteorologiche, il corniolo di questa specie andrà bene. L'arbusto è una delle piante resistenti al gelo. Pertanto, non dobbiamo preoccuparci della sua protezione prima della stagione invernale.
Un altro trattamento di cui vale la pena prendersi cura è la potatura dei germogli. A tale scopo possiamo effettuare la cosiddetta potatura di formazione, che ci permetterà di ramificare il corniolo o di trasformarlo in un tronco. Nel secondo caso scegliamo sempre uno scatto che si rafforzerà nel tempo. Tuttavia, se vuoi ramificare la pianta, taglia tutti i germogli alla stessa altezza. Ricorda di tagliare sempre ad angolo sopra il bocciolo.
Preparazioni di corniolo
Cespugli di frutta commestibili - proprietà
Il frutto del corniolo commestibile sta iniziando a riacquistare favore grazie alle sue numerose proprietà curative e salutari. Prima di tutto, i frutti di corniolo sono un'incredibile fonte di vitamine e microelementi. Questo gruppo di ingredienti preziosi comprende principalmente vitamina C, A, nonché magnesio, ferro e zinco. L'assunzione di frutta di corniolo porta sollievo dall'anemia, dalle malattie dell'apparato digerente e del sistema urinario. Vale la pena ricordare che il frutto ha un effetto diuretico, facilitando l'eliminazione dell'infiammazione della vescica urinaria.
A causa del contenuto relativamente alto di vitamina C, i frutti di corniolo sono raccomandati per il trattamento di raffreddori e altre malattie respiratorie virali. Nella medicina popolare non viene utilizzata solo la frutta, ma anche ramoscelli o corteccia. I preparati a base di foglie e corteccia sono consigliati per chi soffre di dolori reumatici. D'altra parte, possiamo sostenere l'igiene naturale della nostra cavità orale, in particolare dei nostri denti, con rametti di corniolo.
Succo di corniolo e altre conserve
Per i loro frutti si coltivano arbusti e alberi di corniolo commestibile, da cui si possono preparare vari tipi di conserve. Questi includono, tra gli altri, la tintura di corniolo o il succo di corniolo. La tintura di corniolo è comunemente nota come tintura di corniolo. Per prepararlo ci vuole frutta molto matura, che sta già iniziando a spaccarsi. Versare acqua e spirito sulla frutta nelle giuste proporzioni. Lo spirito può essere diluito con acqua. Lasciare da parte la miscela preparata per circa 1,5 mesi.
Trascorso questo tempo, aggiungiamo lo zucchero per mantenere di nuovo la tintura per le prossime settimane. Tuttavia, già in questo periodo, bisogna ricordarsi di agitare regolarmente il recipiente, che serve a far svuotare il succo dal frutto. Quando prepari il succo di corniolo, puoi anche mescolarlo con il succo di altri frutti, come il melograno o le ciliegie.
