Un'ampia selezione di piani cottura ti consente di adattare il dispositivo giusto alle tue esigenze. La divisione non si applica solo ai produttori che sono pionieri negli elettrodomestici per la cucina. Possiamo anche scegliere tra dispositivi alimentati a gas o elettricità.
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Piani cottura per la cucina: piano cottura in vetroceramica, piano cottura a gas, piano cottura a induzione
Piani cottura: cosa dovresti sapere?
I piani cottura elettrici sono attualmente i più popolari. Tuttavia, se abitiamo in un luogo dove abbiamo frequenti interruzioni di corrente, è meglio optare per un piano cottura a gas. Pianifica l'acquisto del piano cottura in fase di progettazione della cucina. Quindi saremo sicuri di poter utilizzare il dispositivo in tutta comodità, senza timore di difficoltà di accesso al disco o di un suo funzionamento inefficace.
Un altro punto che dovremmo considerare prima dell'acquisto è il costo finale. Certamente, il piano cottura a induzione stesso è più costoso del piano cottura a gas. Tuttavia, i costi di preparazione dei pasti su un piano a induzione possono essere inferiori fino al 40% rispetto ai costi di funzionamento di una cucina a gas. Ricorda che per il piano cottura a induzione occorrono pentole e padelle speciali, spesso più costose dei prodotti tradizionali.
Quale tipo di piano cottura dovrei scegliere?
Tra le piastre riscaldanti offerte dai produttori, ci sono piastre riscaldanti a gas, elettriche, in ceramica e a induzione. Ognuno di loro si distingue in termini di costruzione e modalità di funzionamento. Per notare le differenze tra i singoli dispositivi, vale la pena guardare le loro caratteristiche dettagliate.
Piastra a gas - è considerato il piano cottura più tradizionale, per il suo prezzo accessibile e per i bassi costi di esercizio. Molto spesso, il piano cottura a gas è dotato di quattro bruciatori, di cui uno con una capacità da 2,5 a 3 kW e il più piccolo con una capacità di 0,9-1,5 kW. I piani cottura a due o cinque fuochi sono molto meno comuni. Una soluzione interessante è un piano cottura a gas con bruciatore a doppia fiamma. Grazie a questo, è possibile far bollire l'acqua più velocemente. Questo tipo di bruciatore è utile anche per preparare i pasti nelle padelle wok.
Piano cottura elettrico - il piano cottura elettrico si distingue per la presenza di piastre riscaldanti che vengono riscaldate dall'elettricità. I produttori forniscono soluzioni standard e distintivi dischi a riscaldamento rapido. La scelta di una piastra può essere effettuata con piastre dotate di uno speciale sensore di temperatura, grazie al quale non si verifica il surriscaldamento.
Piatto in ceramica - anche il piatto in ceramica sta prendendo sempre più piede. Si tratta di un dispositivo relativamente moderno, la cui costruzione è ovviamente basata su una piastra in ceramica. In questo modo, abbiamo a che fare con un dispositivo eccezionalmente elegante e moderno. Il suo vantaggio è che la piastra in ceramica non richiede trattamenti troppo complicati per mantenerla pulita. Il numero delle zone cottura è lo stesso degli altri piani cottura. La loro caratteristica distintiva è l'ottima conduzione dell'alta temperatura, che rende la cottura su piastra in ceramica quanto più efficace ed economica possibile.
Piano cottura a induzione - piano cottura a induzione da incasso Attualmente, è considerato uno dei dispositivi più popolari che consente una cottura o una frittura rapida ed economica. Proprio come un piano cottura elettrico, anche un piano cottura a induzione è alimentato dall'elettricità. Ma l'elettricità si sta già trasformando nel fenomeno dell'induzione elettromagnetica. Pertanto, il fondo del dispositivo viene riscaldato, mantenendo fresca la piastra. In tal caso, il piano cottura a induzione è il dispositivo più sicuro di tutti, perché toccare il piano cottura non ti brucerà. Lo svantaggio di questa soluzione è il prezzo elevato del dispositivo. Inoltre, il piano cottura a induzione ci impone di avere un impianto elettrico trifase, che può contribuire all'obbligo di aumentare la potenza dell'impianto esistente. Questo tipo di piano cottura richiederà anche l'utilizzo di pentole adeguate. Devono avere uno speciale fondo ferromagnetico per far funzionare il piano ad induzione.
Scegliere il miglior piano cottura
Piano cottura da incasso o cucina a libera installazione?
Quando si considera la scelta finale di quale attrezzatura è migliore: un piano cottura da incasso o una cucina indipendente, ci sono diversi punti da considerare. Innanzitutto, consideriamo se ci interessa un piano cottura abbinato a un forno, oppure se dovrebbero essere dispositivi separati. Una cucina a libera installazione funziona bene in cucine di grandi dimensioni o in luoghi in cui non possiamo permetterci di essere completamente arredati. Quindi il forno può essere posizionato in un luogo insolito, ma consentendo comunque l'uso di tutte le sue funzioni.
Sicuramente un piano cottura da incasso in qualsiasi altra cucina sarà una soluzione migliore. Prima di tutto, il piano cottura da incasso avrà un aspetto molto elegante e si abbinerà perfettamente a una disposizione moderna. Inoltre, il piano cottura integrato nel piano del tavolo consente una più comoda preparazione dei pasti. L'estensione del piano di lavoro in cui è stato montato il piano cottura al piano di lavoro ci darà molto più spazio, ad esempio per appoggiare un coperchio o anche per contenere gli ingredienti che stiamo per cuocere o friggere.
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Realizzazione del piano cottura
La semplice selezione di un piano cottura in termini di energia trasformata per la lavorazione degli alimenti non esaurisce per noi tutte le possibilità. Perché le singole schede possono essere realizzate con materiali diversi. Il piano cottura a gas può essere smaltato, in vetro o in acciaio inox. I piani cottura elettrici si distingueranno con una superficie in ceramica o smaltata. La fabbricazione del piano cottura è molto importante.
Un piano cottura in vetroceramica viene spesso confuso con un piano cottura a induzione. Tuttavia, sappiamo che i piani cottura in vetroceramica e i piani cottura a induzione differiscono non solo per il modo in cui viene convertita l'elettricità, ma anche per il modo in cui è realizzato il piano cottura. In questo caso, quando si tratta di realizzare il piatto, i materiali più popolari includono il vetro ceramico, un piano del tavolo in vetroceramica e anche l'acciaio inossidabile. D'altra parte, la produzione di un piano cottura a induzione si basa molto spesso sull'utilizzo di ceramica, vitoceramica, vetro temperato, vetro ceramico, smalto o uno speciale materiale iXelium.
Numero di zone di cottura
Il numero di zone di cottura nel caso dei piani a induzione è solitamente di 4 zone. Anche questo tipo di piano cottura avviene anche con 3 e 5 zone cottura. Il design del piano cottura in vetroceramica prevede 2, 3, 4 o 5 zone di cottura.
Nel caso dei piani a gas si hanno le stesse combinazioni di numero di zone di cottura dei suddetti piani in vetroceramica. I piani cottura elettrici, invece, sono più spesso disponibili nei modelli a 2 o 4 fuochi.
Piani cottura - listino prezzi
I produttori più popolari di piani cottura e i loro prezzi. Esempi di prezzi dei piani cottura più diffusi:
- Piano cottura a gas Bosch, vetro temperato, 4 fuochi - PLN 1098
- Piano cottura in vetroceramica Beko, ceramica, 4 fuochi - PLN 668
- Piano cottura in vetroceramica Beko, vitoceramica, 2 fuochi - PLN 458
- Piano cottura elettrico Amica, acciaio inossidabile, 2 fuochi - PLN 249
- Piano cottura in vetroceramica Amica, ceramica, tipo di piano cottura - 4 fuochi - PLN 648
- Piano cottura a induzione Whirlpool, vetroceramica, tipo di piano cottura - 4 fuochi - 2899 PLN
- Piano cottura a gas Samsung, acciaio inossidabile, 4 fuochi - 649 PLN
- Piano cottura a induzione Bosh, ceramica, 4 fuochi - PLN 1449
- Piano cottura a induzione Electrolux, vetro temperato - 1198 PLN
- Piano cottura a gas Electrolux, acciaio inossidabile, 4 fuochi -718 PLN
- Piano cottura a gas Whirlpool, vetro temperato, 5 fuochi - PLN 1199
- Piano cottura a induzione Samsung, ceramica, 4 fuochi - PLN 1498
- Piano cottura a induzione Siemens, ceramica, 4 fuochi - 1798 PLN
- Piano cottura in vetroceramica Siemens, ceramica e acciaio inossidabile, 5 fuochi - PLN 2299
- Ariston piano cottura in vetroceramica, 4 fuochi - PLN 817
- Piano cottura a gas Ariston, vetro temperato, 4 fuochi - PLN 949
