La dispensa in cucina ha da tempo cessato di essere una sorta di particolarità nell'appartamento dei nonni. Sempre più giovani scelgono anche un design della cucina con una dispensa: una stanza separata dove è possibile conservare cibo e utensili da cucina. Mentre l'ex dispensa doveva essere principalmente funzionale, le disposizioni moderne prestano maggiore attenzione all'aspetto e alle attrezzature.
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Design della dispensa adatto in cucina
Meglio anticipare che correggere gli errori
Nella fase di progettazione di una nuova cucina con dispensa, alcuni problemi non sono nemmeno sospettati. Solo quando tutto è pronto ti accorgi all'improvviso che la porta d'ingresso si apre verso l'interno e va a sbattere contro gli scaffali; che l'armadio o la credenza hanno delle distanze posizionate in modo errato tra i ripiani e lo spazio tra di loro è troppo piccolo per alcune stoviglie; non ci sono ganci per appendere panni e grembiuli, oppure le luci sono mal posizionate. Errori simili si possono evitare e organizzare una dispensa quasi perfetta se si presta attenzione a certe cose prima di iniziare il lavoro.
Senso di apertura della porta - spesso quando si progetta una dispensa, si commette un errore e la porta viene installata in modo tale da essere ancora d'intralcio. Le porte con apertura verso l'interno occupano molto spazio in uno spazio ancora piccolo. Solo un armadio molto stretto può essere nascosto dietro la porta. Tali porte sono appropriate in grandi dispense. Nella maggior parte dei casi, quando lo spazio è limitato, le porte scorrevoli o pieghevoli funzionano bene. Naturalmente è possibile utilizzare una porta con apertura verso l'esterno se c'è spazio sufficiente davanti alla dispensa.
Illuminazione adeguata - Un altro errore comune nella progettazione di una dispensa è la mancanza di un'illuminazione adeguata. Solitamente si tratta di stanze senza finestre, o eventualmente con una piccola finestra. L'installazione moderna di numerosi punti LED è qui più adatta. Inoltre, è possibile pianificare l'illuminazione dall'alto. Assicurati che l'interruttore della luce sia facilmente accessibile, preferibilmente vicino alla porta d'ingresso.
Accesso ai ripiani superiori - la disposizione delle dispense con ripiani alti deve necessariamente tener conto del fatto che anche le cose usate poco dai ripiani superiori devono essere facilmente realizzabili. Se le dimensioni della stanza lo consentono, puoi installare una scala con una guida solidamente fissa. L'attrezzatura utilizzata più frequentemente è collocata al meglio su un livello inferiore. Una scala pieghevole è adatta per una piccola dispensa, che può essere appesa discretamente nascosta quando non viene utilizzata. I ripiani in vetro nelle librerie sono un'idea ideale. Non devi salire una scala ogni volta per vedere cosa succede, basta guardare dal basso.
Una dispensa moderna in cucina: come sistemarla?
Gli oggetti e gli utensili di uso frequente vanno posizionati al meglio sullo scaffale direttamente accanto alla porta o davanti ad essa e averli a portata di mano non appena si entra nella dispensa. Per vedere tutto bene, gli armadietti non dovrebbero essere troppo profondi. Gli articoli più grandi possono essere posizionati nella fila posteriore e gli articoli più piccoli nella fila anteriore. I piatti più grandi e ingombranti sono più pratici da riporre su ripiani o cassetti profondi più bassi.
La dispensa in cucina non dovrebbe essere dotata di ripiani identici alti fino al soffitto. Più pratici sono i pensili di varie profondità: quelli inferiori di dimensioni maggiori, dove è possibile posizionare, ad esempio, un tostapane, un frullatore o un robot da cucina. L'ampio ripiano può essere utilizzato anche come piano di lavoro aggiuntivo in cucina. Controlla anche questo articolo su come preparare un progetto di dispensa.
Crea una dispensa esteticamente gradevole a basso costo
Una dispensa in un appartamento non deve essere totalmente fantasiosa; dopo tutto, è fuori dalla porta non è ancora in vista. Scaffali e armadi dovrebbero essere realizzati in materiale solido; idealmente dovrebbero abbinarsi all'arredamento della cucina. Naturalmente, i ripiani in legno massello o in metallo con verniciatura a polvere sembrano eleganti, ma gli elementi in compensato saranno più convenienti. Sono estremamente resistenti e hanno un bell'aspetto se verniciati o colorati in un colore brillante. Elementi neri o colorati donano un effetto particolare alle mensole in multistrato chiaro.
La posizione della dispensa è in linea con il lavoro quotidiano in cucina
La dispensa non deve solo essere adeguatamente illuminata, ma anche posizionata in modo tale che gli accessori e gli utensili necessari per cucinare siano sempre disponibili in tempi rapidi. Se la preparazione di ogni piatto richiede tempi inutilmente lunghi, la cottura si trasformerà in un frenetico trambusto. Quindi devi assicurarti che la dispensa non sia troppo lontana dalla cucina e dal bancone della cucina.
Quando pianifichi una dispensa in cucina, non dovresti dimenticare di preparare un posto per rifornire le scorte. Al rientro dalla spesa, sarà comodo e piacevole disimballarli su una panca o un tavolo per poi riporli facilmente sugli scaffali.
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Accessori speciali per la dispensa
Alcuni elementi dell'attrezzatura della dispensa nell'appartamento possono essere implementati solo se ben pianificati in anticipo. Questi includono cose utili come cestini estraibili per verdure, portabottiglie per vino e spezie o scomparti stretti per piatti e stoviglie. Quindi è necessario pensare attentamente a ciò che verrà conservato nella dispensa e chiedere un consiglio esperto su come attrezzare la stanza. Le foto e gli allestimenti disponibili su Internet possono essere utili.
Dispensa nell'appartamento - mantenere l'ordine
L'ordine nel magazzino è particolarmente auspicabile. Quando tutto è al suo posto e ogni armadio e credenza ha uno scopo specifico, è facile controllare le condizioni del cibo di cui hai bisogno. Nel caos generale è facile anche sprecare il cibo perché è difficile controllare le date di scadenza. Lo sviluppo della dispensa dovrebbe consentire la segregazione degli alimenti secondo varie categorie, ad esempio: verdura e frutta, prodotti cerealicoli, latticini, conserve, dolci, spezie, ecc.
I prodotti confezionati, come i prodotti in scatola o i cartoni del latte, possono essere posizionati direttamente sugli scaffali, ma la frutta, ad esempio, deve essere riposta in contenitori nell'armadio, che dovrebbero consentire la circolazione dell'aria. È meglio versare pasta, farina, cereali vari e semole in contenitori di vetro ermetici. Non solo hanno un bell'aspetto, ma non richiedono adesivi poiché il contenuto è visibile. I prodotti appena acquistati devono essere riposti nell'armadio e sempre sugli scaffali alla fine. In questo modo, gli articoli con la durata residua più breve verranno presi automaticamente per l'uso. Una grande facilitazione può essere la preparazione e l'aggiornamento di un elenco di elementi che la dispensa della cucina ha a sua disposizione.
