Il design di una cucina su misura dovrebbe essere attentamente pensato. Grazie a questo, sarà più facile per noi creare un interno elegante e funzionale. Quando si avvia il progetto, dovremmo considerare lo stile principale. La scelta dei colori delle stanze, nonché lo stile e le dimensioni dei mobili della cucina dipenderanno da questo. Dovremo anche scegliere elettrodomestici adeguati, un lavello o piccoli accessori da cucina per i mobili.
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Di cosa abbiamo bisogno in cucina
La risposta a questa domanda è la chiave per elaborare (o ordinare) un progetto di cucina. Una stanza per una famiglia numerosa avrà un aspetto diverso rispetto a una stanza singola. Nel valutare le esigenze, dovremmo prestare attenzione alla scelta della disposizione dei mobili, alle dimensioni del frigorifero e degli elettrodomestici.
Se abbiamo una stanza grande e la cucina sarà utilizzata da almeno tre persone, allora potremmo essere tentati di progettare un'isola per cucina. Questa soluzione aumenterà la superficie dei piani di lavoro e migliorerà l'ergonomia dell'intera stanza.
Ricorda, tuttavia, che una cucina con isola non funzionerà per stanze più piccole utilizzate da una o due persone. In questo caso, una piccola cucina compatta risulterà molto più funzionale. Il vantaggio di questa soluzione è la possibilità di risparmiare un notevole spazio utilizzabile.
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Ergonomia della cucina e triangolo di lavoro
Un buon design della cucina dovrebbe tenere conto dei principi dell'ergonomia della cucina. Questo termine significa una stanza tale che la preparazione e il servizio dei piatti sia comoda e facile. Il modo più semplice per mantenere l'ergonomia della cucina è delineare cinque zone della cucina e posizionarle nell'ordine corretto l'una dall'altra:
- area di stoccaggio
- zona di accumulo del vaso
- zona lavaggio
- zona preparazione cibi
- zona di trattamento termico;
Un'adeguata disposizione delle zone cucina renderà più facile muoversi in cucina e renderà le attività quotidiane molto più piacevoli.
Oltre a mantenere il giusto ordine delle zone cucina, dovremmo prestare attenzione anche al cosiddetto triangolo di lavoro. Queste sono le tre superfici cucina più utilizzate, ovvero un frigorifero, un lavello e un fornello. Dovremmo fare ogni sforzo per garantire che queste superfici siano facilmente accessibili e poste in stretta vicinanza l'una all'altra. Direttamente accanto al triangolo dovrebbe esserci un piano di lavoro su cui possiamo preparare i pasti. La sua dimensione dipende dal numero di utenti.
Qui, prestiamo particolare attenzione all'altezza dei controsoffitti. I piani ad altezza 85 cm sono di serie. Tuttavia, oggi sempre più spesso vengono progettate strutture più alte, molto più comode per i membri della famiglia alti.
Disposizione dei mobili nel design della cucina
La disposizione ottimale dei mobili della cucina aumenta il nostro comfort e la sicurezza sul lavoro. La forma degli edifici dovrebbe dipendere dalle dimensioni della stanza e dal numero di membri della famiglia. Nelle cucine moderne vengono utilizzati principalmente:
- Impostazione a forma di U - funziona particolarmente bene in stanze di grandi dimensioni. In tali edifici ci sono tre linee di lavoro situate su tre pareti della stanza. Nel mezzo potrebbe esserci un'isola della cucina che unirà i mobili in un insieme coerente. La disposizione dei mobili a forma di U migliora l'ergonomia dell'intera stanza e facilita le attività in cucina.
- Impostazione a forma di L - il mobile è addossato a due pareti perpendicolari. Questo tipo di sviluppo è il più popolare e funziona alla grande in cucine di qualsiasi dimensione (ad eccezione di stanze lunghe e strette).
- Impostazione a riga singola - tali edifici sono adatti per ambienti particolarmente piccoli e stretti. È difficile mantenere l'ergonomia e separare un triangolo da cucina. In questo caso, la sequenza migliore è (1) cucina, (2) piano di lavoro, (3) lavello, (4) piano di lavoro, (5) frigorifero. Mantenendo questo ordine, la cucina diventa abbastanza ergonomica e la preparazione dei pasti non richiede di correre da un lato all'altro della stanza.
Scelta degli elettrodomestici
Il design di una cucina da sogno dovrebbe includere linee guida per gli elettrodomestici. All'inizio, decidiamo se scegliere prodotti da incasso o indipendenti. Gli elettrodomestici da incasso sembrano molto più efficaci. D'altra parte, il vantaggio degli elettrodomestici a libera installazione è una scelta molto più ampia e un prezzo più interessante.
Nella fase successiva, definiamo le caratteristiche più importanti dell'attrezzatura (dimensioni, attrezzatura aggiuntiva, funzioni). Determinare tutte le caratteristiche è abbastanza importante nella progettazione di locali da cucina funzionali. Ricordati di tenere in considerazione il nostro stile di vita e il numero dei componenti della famiglia. Tali dati possono aiutarci molto nel determinare le dimensioni del frigorifero e della lavastoviglie.
Dopo aver determinato le caratteristiche degli elettrodomestici, è necessario prestare attenzione al consumo di elettricità e acqua. Scegliamo modelli a risparmio energetico che ridurranno notevolmente le nostre bollette.
Illuminazione della cucina
La cucina è una stanza in cui dovrebbero essere utilizzati due tipi di illuminazione: illuminazione generale e illuminazione locale. Questo è importante per la nostra sicurezza e anche per l'estetica.
Una cucina ben illuminata sembra molto più efficace di una cucina illuminata solo dalla luce generale che brilla direttamente dall'alto. Quando progettiamo una cucina, dovremmo seguire alcune regole universali che garantiscano un'illuminazione ottimale della stanza:
Illuminazione generale - dovrebbe essere sparso e piovere da diverse direzioni. Grazie a ciò, non appariranno ombre sull'attrezzatura e sui mobili. Vanno bene lampade alogene e plafoniere tradizionali dotate di lampade fluorescenti di colore naturale. La luce aggiuntiva dovrebbe essere posizionata direttamente sopra il tavolo.
Illuminazione locale - deve illuminare tutti i piani di lavoro, i fornelli e il lavello. L'illuminazione alogena direzionale e le lampade sottopensile con lampadine tradizionali funzionano bene. Negli ultimi anni sono state sempre più utilizzate le moderne strisce LED, che illuminano in modo ottimale i piani di lavoro e consumano molta meno elettricità rispetto alle lampadine e alle luci alogene. L'illuminazione ben fatta con strisce LED ha un aspetto elegante e aumenta significativamente il valore estetico della cucina. Per enfatizzare l'effetto, possiamo utilizzare diverse strisce LED di diversi colori.
Cosa dovrebbe esserci nel design della cucina
I progetti di cucine correttamente preparati dovrebbero contenere una serie di informazioni dettagliate sulla specificità dell'edificio e sul tipo di elettrodomestici. Prima di iniziare a creare un progetto, pensiamo alle esigenze di tutti gli utenti. Il modo in cui la cucina è attrezzata e arredata dipende da loro.
Se vogliamo che la nostra cucina sia funzionale e sicura, dobbiamo progettarla secondo i principi base dell'ergonomia della stanza (mantenendo le zone cucina e il triangolo di lavoro).
Anche la disposizione dei mobili è molto importante. Nelle cucine di grandi dimensioni sono perfette le forme a U e a L. Nelle stanze più piccole e strette, rimane una disposizione di mobili su un'unica fila.
Quando si crea una cucina da sogno, dobbiamo anche ricordare un'illuminazione adeguata. Vale la pena utilizzare l'illuminazione generale e l'illuminazione locale. Le strisce LED che consumano pochissima elettricità sono le più adatte per l'illuminazione dei controsoffitti. Possiamo utilizzare diversi colori di nastri, che ci consentiranno di cambiare rapidamente ed efficacemente il carattere della cucina.
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